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这些果蔬竟然自带毒素 教你安全吃法

2020-03-16

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文章导读食品安全意识显著深入人心,大家去买蔬果的时候都很注重纯天然、有机不含农药、没有激素催熟的。

但是大家也要注意,有些蔬果本身就自带毒素,不是不能吃,而是吃的时候一定要注意,避免中毒。

下面分享种自带毒素果蔬的安全吃法。

食品安全意识显著深入人心,大家去买蔬果的时候都很注重纯天然、有机不含农药、没有激素催熟的。

但是大家也要注意,有些蔬果本身就自带毒素,不是不能吃,而是吃的时候一定要注意,避免中毒。

土豆:藏毒位置:土豆皮毒素:茄碱(又称龙葵素)中毒表现:喉咙有刺痒或灼热感,出现呕吐、腹泻等症状;还会常伴有头痛、头晕、轻度意识障碍,严重者出现昏迷和抽搐。

茄碱是一种弱碱性糖甙,主要存在于茎和叶中。

正常情况下我们所吃的土豆所含有的茄碱很低,然而如果土豆已经开始发芽或者呈绿色,茄碱就会大量生成,远远超过安全食用的范围。

所以发芽的土豆吃了很容易中毒。

有些人不愿意为了这一点芽而放弃整个土豆,于是他们就把生芽的地方挖掉,以为这样就能挖掉毒素。

但实际上我们很难判断土豆发芽的程度和范围,所以为了安全起见,还是扔掉吧!

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